75 инфекции и един починал след консумация на бургери от Макдоналдс
Източникът на заразата са жълти лучени кръгчета, доставени от Taylor Farms.
Американската агенция за контрол на храните и лекарствата (FDA) съобщава за увеличаване на случаите на заразени с бактерията Ешерихия коли (E. Coli), свързани с консумацията на Quarter Pounder бургери в ресторантите на Макдоналдс, предава „Ройтерс“. Към момента броят на заболелите е 75 души, от които 22 са хоспитализирани, а един пациент е починал. Двама пациенти са развили опасния хемолитично-уремичен синдром, който може да доведе до бъбречна недостатъчност.
Опасността от E. coli O157: Рискове и последствия
Щамът E. coli O157 е особено опасен за уязвими групи като деца, възрастни хора и хора с отслабена имунна система. Бактерията може да причини сериозни стомашно-чревни инфекции, водещи до тежка дехидратация и бъбречна недостатъчност в по-тежки случаи. Основният път за заразяване с E. coli е замърсяване на хранителни продукти по време на обработка и транспортиране на съставките.
Разследването на FDA и предприетите мерки
Разследването на FDA и Макдоналдс установява, че източникът на заразата са нарязани жълти лучени кръгчета, използвани в бургерите. Тези лучени кръгчета са доставени от фирмата Taylor Farms, която обслужва разпределителни центрове в няколко щата. Макдоналдс реагира бързо, спирайки доставките на лук от засегнатото съоръжение в Колорадо и изтегли продуктите от 900 ресторанта в Колорадо, Канзас, Уайоминг и други засегнати региони.
Текущо разследване на говеждото месо и други мерки
Министерството на земеделието на САЩ (USDA) съобщава, че все още се провеждат тестове на говеждото месо, използвано в бургерите, за да се изключи и неговото участие в замърсяването. Докладвани са случаи на заразени в няколко щата, сред които Колорадо (с 26 инфекции), Канзас, Юта, Уайоминг, Айова и Мичиган.
В отговор на ситуацията, и други големи вериги като „Тако Бел“ и „Бъргър Кинг“ също изтеглиха лучени продукти от менюто си. Макдоналдс изрази съжаление за инцидента и отбеляза, че въпреки сериозността на ситуацията, предприетите мерки намаляват риска за общественото здраве.
Източник: news.bg
Още новини четете в категория Новини