Киселецът е тревисто растение, което се използва като хранителна добавка, в супи, в салати и дори се използва в медицината. Защо киселецът е толкова полезен?
Състав и калорично съдържание на киселеца
Пресните листа на киселеца са богати на витамини А, С, Е, К и група В (B1, B2, B3, B6, B9). Добър източник е на жизненоважни минерали като магнезий, калций, натрий, калий и желязо. Освен витамини, макро- и микроелементи, растението съдържа фибри, протеини, въглехидрати и оксалова киселина, която придава на зелените листа леко кисел вкус.
- Съдържание на калории (на 100 г) – 22 ккал
- Протеини – 1,5 г
- Мазнини – 0,3 г
- Въглехидрати – 2,9 г
Здравословни ползи на киселеца
Ползите на киселеца се обясняват с неговия химичен състав.
Богат е на витамини и поради това е отлично средство за борба със сезонна авитаминоза. Това зелено растение ще попълни запасите от витамини в организма и ще подобри здравето.
Калцият и витамин К подобряват състоянието на кръвоносните съдове и нормализират съсирването на кръвта.
Витамин А е полезен за хора със зрителни увреждания.
Растителните влакна, съдържащи се в киселеца, помагат за елиминирането на лошия холестерол от тялото.
Високото съдържание на витамини от група В помага за устояване на стреса, подобрява настроението, нормализира функционирането на нервната система и зарежда тялото с енергия.
Поради факта, че киселецът съдържа много полезни вещества, растението има голям брой полезни свойства:
- Помага при лечението на ангина.
- Премахва запека и подобрява храносмилането.
- Премахва възпалението в устната кухина.
- Разгражда и премахва мазнините от тялото.
- Лекува стоматит.
- Това е превенция на ТОРС.
- Подобрява изтичането на жлъчката.
- Ускорява регенерацията в случай на увреждане на кожата.
- Лекува язви и пустуларни неоплазми.
- Помага за обогатяване на тялото с витамини.
- Помага за предотвратяване на анемия и подобрява състоянието при кръвозагуба.
Списъкът с изброените полезни свойства на растението далеч не е пълен, тъй като киселецът може да помогне при много различни проблеми.
Запомнете, че е препоръчително да се ядат само млади листа от растението. Те са безопасни за здравето, тъй като съдържат малко количество оксалова киселина.
Ползите на киселеца за жените
Киселецът допринася за нормалното функциониране на женското тяло. Растението има минимално съдържание на калории и е подходящ за жени, които искат да се отърват от излишните килограми. Също така, зелените листа на киселеца ще помогнат за повишаване на нивото на хемоглобина в кръвта, ще се справят с хормоналните промени по време на менопаузата, ще нормализират кръвното налягане и ще поддържат привлекателен външен вид и младост.
Киселецът съдържа голямо количество фолиева киселина, която е полезна за бременните жени и допринася за нормалното протичане на бременността и развитието на плода.
Ползите на киселеца за мъжете
За мъжете киселецът е полезен с това, че подобрява кръвообращението в простатната жлеза и предотвратява развитието на заболявания на пикочно-половата система, но само ако няма противопоказания за употребата му.
Как да използваме киселец за козметични цели
Киселецът се използва както за кожата на лицето, така и за косата. В козметологията се използва за маски, които почистват добре кожата, лекуват рани и имат противовъзпалителен ефект. Те също така допринасят за нежното избелване на кожата и се използват за изсветляване на пигментацията. Маските от това растение са подходящи за всеки тип кожа.
Почистваща маска
Смесете една супена лъжица натрошени листа от киселец до каша със същото количество листа от бял равнец, както и една супена лъжица овесени ядки. Залейте с вряла вода и след като изстине, нанесете върху лицето за 15 минути. Измийте с хладка вода.
Маска за почистване на акне
Смесете една супена лъжица натрошени листа от киселец със същото количество сушени цветове от лайка или невен. Залейте с една чаша вряла вода и оставете да къкри за пет минути. Охладете, прецедете и нанесете получената каша върху кожата на лицето за 10 минути. След това изплакнете маската с отвара, разредена с вода.
Против бръчки
Смесете една супена лъжица натрошени листа от киселец с кисело мляко и добавете 15-20 капки витамин Е. Разбъркайте добре и нанесете върху кожата. Оставете за 20 минути и изплакнете с топла вода.
Против старчески петна
Изстискайте сока от пресни листа киселец и го смесете със същото количество сок от глухарче. Мажете пигментираните участъци от кожата няколко пъти на ден.
Вреди и странични ефекти от киселеца
Киселецът съдържа много голямо количество оксалова киселина, която в по-голямо количество лишава нашия организъм от калций. Оксаловата киселина може да доведе до болки в ставите и бъбреците, а при деца може да доведе до спиране на растежа.
Това автоматично го прави противопоказен за консумация от хора с ревматоидни оплаквания, камъни в бъбреците или пикочния мехур и др. подобни.
Киселецът е също разхлабително средство. Ако сте склонни към разстройство, най-добре е да внимавате с консумацията на киселец, тъй като стомахът може да се раздразни допълнително.
Не се препоръчва при нарушение на солевия обмен, при възпаление на червата и туберкулоза.
Не трябва да се консумира от хора, които страдат от камъни в бъбреците, ревматизъм или артрит, затова не се препоръчва на възрастни хора.
Още новини можете да прочетете в секция НОВИНИ
