Как да намалите приема на натрий за по-добро здраве

Как да намалите приема на натрий за по-добро здраве

Изборът на храни с ниско съдържание на натрий може да помогне за защита на сърцето и кръвоносната система.

Защо да ограничим натрия?

Прекомерният прием на натрий може да увеличи обема на кръвта, което води до по-високо кръвно налягане. Препоръчителният дневен лимит е под 2300 mg, но много хора консумират над 3300 mg дневно. Особено внимателни трябва да бъдат хората с високо кръвно налягане.

Прости начини за намаляване на натрия

  1. Избирайте пресни храни: Пресните плодове, зеленчуци, меса и риба са с естествено ниско съдържание на натрий.
  2. Четете етикетите: Потърсете храни с надпис „ниско съдържание на натрий“ или „без добавена сол“.
  3. Използвайте алтернативни овкусители: Подправки, билки, лимонов сок или оцет могат да заменят солта.
  4. Изплаквайте консервирани храни: Това ще премахне излишната сол.
  5. Бъдете внимателни в ресторантите: Поискайте храната без добавена сол и проверявайте информацията за хранителните стойности.

Кои храни са добри избори?

  • Плодове и зеленчуци: Пресните опции са най-добри. Замразените или консервираните също са подходящи, ако са без добавена сол.
  • Пълнозърнести храни: Изберете продукти с по-малко натрий, като пълнозърнест хляб и овесени ядки.
  • Протеини: Пресните меса, яйца и растителни протеини като боб и леща са добър избор.
  • Млечни продукти: Ниският натрий в млечните алтернативи и сирената с ниско съдържание на сол прави тях подходящи за диета с намалено съдържание на натрий.

Храни с високо съдържание на натрий за ограничаване

  • Консервирани храни с добавена сол
  • Преработени меса като шунка и колбаси
  • Солени закуски като чипс и гевреци
  • Замразени готови ястия и сосове

Диетата DASH: Структуриран подход

Диетата DASH, създадена за борба с хипертонията, насърчава хранителни модели с ниско съдържание на натрий. Основни принципи:

  • Яжте плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
  • Ограничете наситените мазнини и захарите.
  • Избягвайте пакетирани закуски с високо съдържание на сол.

Съвети за домашно готвене

  • Избягвайте солницата на масата.
  • Смесете храни с по-ниско съдържание на натрий с обикновени, за да улесните прехода.
  • Гответе със здравословни методи, като печене или сотиране, за да избегнете добавянето на сол.

Заключение

Намаляването на натрия изисква усилия, но има многобройни ползи за здравето. С малки промени в избора на храни и методите на готвене можете да подобрите цялостното си състояние. 

Превод и редакция: otupor.com

Още новини четете в категория Новини

Не пропускайте – последвайте ни в Google News